たかの体験 芋ほり

たかの体験 芋ほり



13 Oct 10:00 - 13:00 - Shobara-shi
上高 自治振興区

Route

「たかの体験 芋ほり」

春の苗植えで2種類の苗の植え方をしました
「改良水平植え」と「垂直植え」です
植え方の違いは、果たして芋に現れるのでしょうか?

芋も2品種植えました
鳴門金時、安納芋です
でき方、味にどんな違いがあるのでしょうか?

一緒に確かめましょう



作業は一番初めにジャングルのように茂った芋の葉や茎を
鎌で刈り採ります
幼稚園の芋ほりなどでは先に葉が刈り取ってあることが多いけど
葉を刈るところから始めます!
マルチ(土を覆うビニールシート)をはいで、それから芋ほりです
畑の土はふっかふかなので、手で掘れますよ

お昼は毎回大好評の定番メニューです
一足先に収穫した今年の新米を
田んぼのそばで薪を使って羽釜で炊きます
このたかの体験名物「肉味噌むすび」は毎回大人気です
それから「たかの体験みそ」を使った豚汁
そして農家のおばちゃんの作る高野の漬物盛り合わせ
収穫後のごちそうは、格別ですよ

おやつは焼き芋です
サツマイモは収穫後しばらく陽に干すと甘味が増します
おやつ用に一足先に収穫して、準備してお待ちいたしております

◆持参物
汚れてもよい服、長靴、軍手、タオル、帽子、飲み物
※高野の土は真っ黒です。靴が真っ黒になりますよ~
※お申し込み後、詳しいご案内を送らせていただきます

◆参加費
大人1,500円 小学生1,000円
※昼食・保険料込

希望があれば収穫したサツマイモの購入ができます
200円/1kg(予定)

◆集合場所
上高自治振興センター

◆日時
10/13(土) 10:00~13:00
※少雨決行

◆お申込み・お問い合わせ
庄原市上高自治振興区(主催)

広島県庄原市高野町新市1283 
上高自治振興センター

TEL:0824-86-2214(月~金8:30~17:00)

◆定員
20名 要予約
申込締切 10/10(水)

この他にも1年を通じて「たかの体験」を企画しています。
体験農場・田植え・稲刈り・野菜の苗植え・トウモロコシの収穫・芋ほり・しめ縄飾り・みそ造り・俵作り実演・豆腐造り・きのこのコマ打ちなど


たかの体験 味噌造り

18 Nov 10:00 - 13:00 18 Nov 10:00 - 13:00 - Shobara-shi Shobara-shi
上高 自治振興区 上高 自治振興区
たかの体験 味噌造り 高野町の農家さんで今年も大豆を育ててもらっています 自分の味噌を仕込みましょう 大豆は前日から水に漬けて水煮にしておきます 指で潰せるくらいになった大豆を マッシャーで潰して味噌を作ります 潰すのはなかなか重労働ですから 2人で1樽仕込むのが丁度いいかもしれません 仕込んだ味噌樽は持ち帰って保存 翌年の秋になったら手前味   More info

たかの体験 しめ縄作り

02 Dec 09:00 - 12:00 02 Dec 09:00 - 12:00 - Shobara-shi Shobara-shi
上高 自治振興区 上高 自治振興区
たかの体験 しめ縄作り のご案内 お正月を前に 玄関を飾るしめ縄を自分で作ってみませんか 出来上がったしめ縄はお持ち帰りいただけます 持参物 はさみ 座布団 講堂の堅い床に座ります 座布団が必要な方は汚れないようビニール袋に入れてご持参ください 30センチくらいの物差し 又は巻き尺 があると便利です 飾りは御幣 白い紙のかざり のみです ダイ   More info

たかの体験 俵作り実演

03 Mar 10:00 - 14:00 03 Mar 10:00 - 14:00 - Shobara-shi Shobara-shi
道の駅 たかの 道の駅 たかの
昔はコメの出荷には俵が欠かせないものでした 写真のおじいさんたちが子どものころのことです 上高自治振興区では昔ながらの技を忘れないように 数年前の冬から俵作りをしています だんだん上達して 噂を聞いた方からの注文を受けれるほどになりました 今年も 道の駅たかの さんのご協力で 皆さんの前で披露する運びとなりました どうぞ見に来て下さい 俵作   More info


© 2018 Siguez